品名

糖精钠

别名

邻苯甲酰磺酰亚胺钠

CAS号

128-44-9

备注

最早应用的人工合成非营养型甜味剂，溶于水，在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍，浓度大时有苦味，在酸性条件下加热，甜味消失，并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。因其热量低、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。也可应用于食品添加剂中，在碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等饮料中添加糖精钠可以改善口感，增加甜度，同时降低成本;在硬糖、软糖、巧克力等糖果中添加糖精钠可以改善口感，延长保质期;在蜜饯类食品中添加糖精钠可以降低成本，同时提高甜度。糖精钠还广泛应用于烘焙食品、调味品、膨化食品等领域。四川龙泰中雄新材料科技有限公司：专注于日用、医药辅料精细化工原料研发及产业化服务，糖精钠用于化学试剂及科学领域研究 。