品名

脂肪酸

备注

脂肪酸，是广泛存在的一类有机化合物，以其长链状的碳氢化合物结构为特征，并在生物体内发挥着重要的生理作用。脂肪酸根据碳链的饱和程度，可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。饱和脂肪酸的碳链中仅含有单键，不饱和脂肪酸的碳链中至少含有一个双键。可应用于食品工业中，可以作为食用油的重要成分，为食品赋予了丰富的香味和口感。脂肪酸也可以通过酯化反应与甘油结合成甘油三酯，常见的油脂制品如黄油、脂肪酸酯、植物油等就是以脂肪酸为主要原料制成的。脂肪酸还可以通过水解生成游离脂肪酸，用于饼干等烘焙食品中的脆性发酵作用。可应用医药领域中，脂肪酸可以作为一种药的载体，帮助药物更好的溶解在水中，提高药物的生物利用度。还可以作为某些药物的原料，通过酯化反应与其它化合物结合，形成新的药物分子。脂肪酸也被广泛应用于治疗皮肤病和保健品中。脂肪酸同样可以应用于日化领域中，被广泛应用于洗涤剂、护肤品、化妆品等产品中。脂肪酸可以作为洗涤剂的起泡剂，帮助清洁物体表面污垢，在化妆品中起到保湿、润肤的作用。脂肪酸还可以作为香精的主要成分，赋予产品独特的香味。四川龙泰中雄新材料科技有限公司：专注于日用、医药辅料精细化工原料研发及产业化服务，脂肪酸用于化学试剂及科学领域研究 。